俗话说:凉水蛎子热水蛤。意思是说,天热的季节,蛤蜊肥美甘腴,随着天气渐凉,蛤蜊变瘦,牡蛎却开始肥壮起来。现在正是蛎蝗最为肥美的时候。而且,蛎蝗含有钙、锌等多种微量元素,对调整老年人内环境的平衡有一定帮助。对小孩子补锌也有很好的效果，
准备食材：绿萝卜 蛎蝗 粉丝 葱花
佐 料：鸡精 盐
制作步骤：1.将蛎蝗洗净，粉丝泡发
2.萝卜细丝，备用（如果不喜欢萝卜味，可以换成白萝卜）
3.切葱花备用
4.锅做少量油，放入葱花爆香。加水
5.水微开时候，放入蛎蝗。
6.再开锅时，放入萝卜丝。待萝卜丝煮透后，下入泡好的粉丝。
7.粉丝煮熟后，撇去浮沫，放入鸡精和盐起锅即可。
小贴士：这里我用的蛎蝗是干的，如果选用新鲜的蛎蝗，则需要先煮萝卜，再煮蛎蝗3分钟即可出锅。
