材料：新鲜香菇（已清洗）、肉末、黑木耳（已泡发）、蛋液、葱花、水淀粉
调料：料酒、盐、鸡精
做法：（1）将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出，放在案板上切碎，待用。
（2）将已清洗的新鲜香菇放在案板上切碎，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒翻炒。
（4）随后，合入切碎的黑木耳和香菇翻炒一下。
（5）接着，倒入一些清水煮开，加入水淀粉勾芡。
（6）然后，倒入蛋液，加点盐、鸡精调味。
（7）最后，搁入葱花翻匀，即成。
日志
