材料:雷笋、新鲜香菇(已清洗)、葱花
调料:盐、生抽、冰糖
做法:(1)将雷笋剥壳清洗一下,放在案板上切去老根切成滚刀块,待用。
(2)将已清洗的香菇放在案板上切开。
(3)烧锅倒油烧热,下入雷笋翻炒翻炒。
(4)接着,倒入一些清水煮开。
(5)然后,加点盐、生抽、冰糖调味煮开,煮至汤汁有些浓稠。
(6)最后,合入香菇翻动一下煮至2——3分钟,搁入葱花,即成。