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【食尚擂台、西餐专区】--儿子喜欢的【黄金蜜汁鸡柳】

飞燕飘舞 发布于 2013/1/9 15:01
                   黄金蜜汁鸡柳
 
   2013年的开年第一篇日志,{黄金蜜汁鸡柳},用蜜汁味的烤肉料腌制鸡柳,味道真的是没的说,是我家最喜欢的烤肉料之一,网上买的黄金面包糠,配上鲜嫩的鸡胸肉,这一黄金组合,真是绝配!
  

 

   酥脆金黄的外皮,里面是蜜汁料腌制的鸡肉,蘸上番茄酱,谁能抵挡住它的诱惑?你能吗?我是抵挡不住的!

 
蜜汁鸡柳原料;鸡胸肉2块400克,蜜汁烤肉料30克,水30克,姜丝少许,玉米淀粉适量,鸡蛋2个,黄金面包糠适量,葵花籽油适量。
做法:1.2.真备好腌鸡柳原料,鸡胸肉洗净去掉筋膜,切成条状;
3.4.放入姜丝,蜜汁烤肉料和水搅匀,放入鸡柳中拌匀,盖保鲜膜放冰箱里冷藏过夜,腌制好的鸡柳取出,把淀粉,鸡蛋,面包糠准备好;
5.6.鸡柳在淀粉里滚一下,再过一下蛋液,最后沾满面包糠,依次把所有鸡柳都裹好;
7.8.炒锅烧热放油,油烧至温热约160度,放入鸡柳炸至金黄色,捞出控油,晾凉后即可食用!(我用的是电磁炉,160度,1000瓦)

 

   如果说美食梦想,那就是把全国各地的小吃都学会,可以让自己的家人,不出门就可以品尝到各地的风味小吃,有朝一日也许会自己开个店子,专门做没有各类添加剂,干净卫生的小吃,让老百姓吃着放心,这就是我的小梦想!

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