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野生北极虾的产地是冰冷纯净的加拿大北大西洋和北冰洋海域，那里人烟稀少、远离尘嚣，绝对没有任何污染，是北极虾生长的绝佳水域。北极虾生长在距海平面200-250米的冰冷深海，生长极其缓慢，汲取天地精华，因此北极虾个头虽小，但肉质紧密、味道鲜美、营养丰富，而且绝对安全。
话说我收到这袋试用的虾有点迟了，这虾个头不大，样子有点象河虾，颜色微红，应该是远洋船上直接捕上来焯过水冰冻的，如果是冰冻新鲜的时候拿到应该会很好吃的，可惜我收到这袋虾已经全化开了，我还担心能不能吃了，还好这几天温度低，打开后没异味，美食家不应该抱怨食材的不足，而是要想方设法弥补食材的不足，对付不十分新鲜的食材的办法就是做成香辣口味，所以香辣虾就这样诞生了！
材料：加拿大野生北极虾、蚝油、盐、生抽、陈醋、料酒、淀粉、青红椒、大蒜、生姜、葱段、香菜、白芝麻、食用油
制作过程：
1、将虾清洗一下，为节省空间，我把虾头全摘掉了！
2、加入生姜，调入盐、蚝油、料酒腌制十分钟入味
3、加一点淀粉拌匀
4、油烧至六七成热，将虾放入炸一炸捞出
5、另起锅放油，放入青红椒炒香
6、加入豆瓣酱炒匀
7、加入1小勺生抽、陈醋
8、再倒入炸过的虾关火
9、撒一把白芝麻拌匀
10、砂锅里摆好姜葱蒜
11、将虾倒在上面，可加一点料酒
12、盖上盖子小火焖烧至蒜香飘出
13、撒上一把香菜
14、美味的香辣虾就成了
刚烧完打开盖，一股香味就飘进屋了，儿子跑出来说什么东西这么香，就跑出来吃了，就这样一锅很快解决掉了！
