材料:雪菜(已清洗)、鸡蛋、蟹柳、米饭
调料:料酒、鸡精
做法:(1)将鸡蛋打入碗中,加点料酒打成蛋液,待用。
(2)将蟹柳去包装纸,放在案板上切碎,待用。
(3)将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。
(4)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
(5)接着,合入雪菜和蟹柳翻炒一下。
(6)然后,合入米饭翻炒翻炒。
(7)最后,加点鸡精炒匀,即成。