蔓越莓马芬

马芬蛋糕是蛋糕的入门级制作，各种各样的搭配，带给你不一样的口感和惊喜，简单而不容易失败，快手而又美味，所以我经常做呢

原料：黄油60克、细砂糖50克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶60克、低粉110克（筛后）、泡打粉1小匙、蔓越莓干（若无可用葡萄干代替）适量。

1、室温软化黄油，加入糖粉打至体积变大，颜色发白

2、加入鸡蛋搅拌均匀，最好是分次，否则容易出现油水分离

3、分次加入牛奶，搅拌均匀。

4、加入过筛的低粉、泡打粉

5、简单拌匀至无干粉状态

6、加入蔓越莓拌匀。

7、盛入纸模中。（无需刻意抹平。）

8、入预热170度的烤箱，中层，上下火，25分钟。

小贴示：

1、黄油需要打发

2、拌至无干粉状态即可，不要过度搅拌