双层生日蛋糕 水果蛋糕

11、烤箱预热，烤40分钟（入烤箱前烤盘要镇几下排出蛋糊里的空气，30分钟时烤盘换个方向）

12、取也出后倒扣取下油纸，凉凉。

13、待凉后去边切成最大的圆形，从中间再切成二层。

14、用蛋4个，糖100克，油27克，低粉130克，牛奶27克 用相同方法做一个长方形（烤盘大小）的蛋糕，用工具（我用的6寸蛋糕活模的底）切出二个圆来

15、奶油放到有冰块的水盆里放少许糖粉（量不要超过盆的20%），16、中速硬性打发

16、准备各种水果：圣女果，苹果，雪莲果，火龙果，橙子，冰糖桔

17、按需要的形状切好，雪莲果切碎，桔子找大些的瓣切开放上圣女果瓣，橙子切片再切成小三角。火龙果切片，和三角形

18、拿一块大的蛋糕底，摸上奶油，撒上雪莲果再摸上奶油，挤上草莓酱，

19、盖上另一在蛋糕底，摸上奶油，在中间挤上草莓酱，

20、盖个小块蛋糕底，摸上奶油，再放上雪莲果

21、盖上最后一小块蛋糕底，全部摸平奶油

22、表面再摸一层果膏（绿色是哈密瓜味）用表花嘴和表花袋装上奶油挤出花形

23、按自已想的摆上水果，大功告成！

我的技术还是太差呀，不是很好看，中间要放音乐蜡烛，所以没有放东西了。