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【食尚擂台.中餐】果香酒酿

辽南蟹
2013/1/9 16:04

             果香酒酿

 

买年糕的时候顺便买了酒酿,用来烧菜或者做汤,很方便,以前都自己做,今年因为买到的这个品质很好,没有再动手自己做。

天冷,纳米特别喜欢吃水果,又不敢给她多吃,想着办法入饭,也可以满足一下孩子的喜欢。

以前用酒酿蒸过梨,味道不错,这次试着又加了其它水果和牛奶,也挺好吃的。做长时间炖菜的时候直接放上笼屉,节约资源,比较方便。

米妈今天倒是单独蒸的,用了半个小时间,挺好吃。

主料:苹果,梨,酒酿

配料:大枣,枸杞,牛奶

调料:糖

做法:

1、材料图。

2、将水果洗净去皮切块,摆于深盘中,放上洗净的红枣。

3、倒上白糖。

4、倒上酒酿。

5、倒入牛奶。

6、放上枸杞。

7、用保鲜膜盖好上笼,大火蒸三十分钟到四十分钟。

8、开锅的样子。

9、直接上桌,边吃边拌。

 

小贴士:

1、建议用小盅蒸,比较省时间。

2、可以将红枣提前泡软或者剪成小块。

3、不放白糖,出锅后淋蜂蜜也可以。

 

纳米的那些事儿

 

小牛是不是吃牛妈妈的咪咪长大的

本来是说属相,谁谁都属啥,说着说着纳米问妈妈:“妈妈,小牛是吃牛妈妈的咪咪长大的吗?”

孩子会对任何事情都有兴趣,随着孩子的长大,会对有些事情产生认识,这是正常的。米妈笑着说:“是啊,小牛吃妈妈的咪咪长大的,牛妈妈很伟大,还把她的奶给人们喝呢,有的动物是没有咪咪的。”

纳米感觉很奇怪:“什么动物没有咪咪啊?”

“鸟,鸡鸭鱼……都没有咪咪。”

“为什么呢?”

“那些动物是卵生的,妈妈们生下一个蛋,再孵出一个小宝宝,你看小鸡就是从蛋壳里跑出来的。”

“噢!”

“吃咪咪的动物们是妈妈们直接生出来的。”

“那有咪咪的动物们叫什么呢?”

“叫哺乳动物。”

……

又说了些其它的话,这段对话结束了。孩子应该也明白了这样的区别。

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