材料:南瓜、新鲜江白虾、葱花
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将江白虾去虾须清洗一下,捞出。
(2)将南瓜去籽清洗一下、捞出,放在案板上去皮、切成片,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入江白虾,加点料酒翻炒翻炒、盛出。
(4)随后,锅内倒点油,下入南瓜翻炒翻炒。
(5)接着,加入一些清水煮开,煮至南瓜熟软,
(6)然后,合入江白虾翻炒一下。
(7)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,搁入葱花,即成。