这款饼干的味道，像极了小时候吃的那种蛋黄饼，但是想也能想出来，外面买的肯定没咱们自己做的放的料足。
想起之前从婆婆家回来是她给带的蛋糕了，名字是蜂蜜蛋糕，但是我把配料表看了个遍，也没见着蜂蜜的影子。。。这蛋糕吃着，能叫人放心么？
转回来说这个饼干，做的时候面粉量加的稍多了一点，结果面糊偏干，不太容易从裱花袋中挤出来，而且好不容易挤出来了把，顶部的那个形状怎么也弄不光滑。。。下次要少放些面粉了呢。。。
由于加入了蜂蜜，所以这款饼干的吸湿性很好，一定要密封保存，不然很容易变软。
材料：
蛋黄3个，低筋面粉135g，黄油80g，细砂糖30g，蜂蜜25g，盐1/8小勺
做法：
1. 黄油室温软化后加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略微发白、体积膨大的状态。
2. 分三次加入三个蛋黄，注意每次都要将蛋黄和黄油搅拌均匀后再加入下一个。
3. 加入盐搅拌均匀，然后加入蜂蜜并筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌成均匀的面糊。
4. 把面糊倒入裱花袋中，在烤盘上挤出圆饼形状，放入预热好的烤箱，以180℃烘烤约10分钟即可。
**我的美食梦想**
其实很简单，就是想有一家自己的小店，不为赚钱，只为兴趣。每天在自己的小店里做些自己喜欢的美食，再看着喜欢的人一口口吃光，那就是最幸福的事儿了。。。
日志
