沙嗲味肉丝炒青椒

家里有一包沙嗲酱，原来是做牛柳多下来的一直没有吃，眼看着就要过期了，今天就用沙嗲酱炒个肉丝青椒，再加上一把毛豆子，味道还很不错。

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用料；猪瘦肉150克.青椒180克.毛豆子60克.

调料；油.盐.料酒.鸡精，沙嗲酱.

做法；

1.瘦肉洗净切丝，加入沙嗲酱.

2.搅拌入味10分钟.

3.青椒洗净切丝

4.毛豆用开水焯熟捞出

5.锅里油热，放下肉丝

6.滑炒至转色

7.放入毛豆，加些料酒

8.放入青椒煸炒至青椒转色，

9.加盐，鸡精煸匀既可.

1.做此菜油要多放些。
2.可以不放鸡精.