腊八蒜_碧绿的蒜头你吃过么——腊八蒜_日志

这种碧绿的大蒜亲吃过么？

首先，别着急，这可不是因为大蒜坏掉了，而是因为，它变味了。

对，变味了，变成糖醋味的了。

所以，它的颜色也变了。

普通大蒜性温，多食生热，且对局部有刺激，因此阴虚火旺、目口舌有疾者忌食，但是腊八蒜没有这些禁忌。

原料：罐头瓶，紫皮大蒜3头，香醋，白糖，食盐。

1、腌腊八蒜的蒜头要选用紫皮大蒜哦。

2、罐头瓶清洗干净，用开水烫过，控干水分，加入适量香醋。

3、加入适量白糖，要舍得放糖哦。

4、大蒜剥成单瓣蒜，带皮放入罐头瓶中。

5、加入少量食盐。

6、用筷子轻轻搅动，以使白糖和食盐充分融化。

7、盖好罐头瓶的盖子，放置在比较冷的地方，大约10天。

8、酸甜可口、碧绿诱人的腊八蒜就腌好了，配面食是再好不过的了。

米酥的美食梦想：

米酥觉得最幸福的事情莫过于：有家、有爱、有美食。因此，米酥的美食梦想就由此而生。

米酥一直梦想着跟老公一起开一家自己的家庭式餐馆，做最最家常的味道给最爱家的人品尝。

能跟深爱的人一起生活、一起努力慢慢地享受生活的慢过程，这是最惬意也是最幸福的事情了。

另外，米酥还希望能有一部更好的新相机，让米酥学习更好地记录美食，记录幸福生活的点点滴滴！

努力，加油！

一切都会实现！！

碧绿的蒜头你吃过么——腊八蒜