【食尚擂台火锅专区】之【猪大排火锅】

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主辅料：猪大排、大料、红枣、香菇沫干、干红椒、盐、鸡精

做法:

1、准备好主辅料

2、猪大排洗净，下热水中汆烫去血水

3、另烧一锅清水，下大料烧开

4、烧开后下汆烫好的大排

5、再次烧开后去浮沫

6、小火炖至猪排肉软烂

7、加入盐再小火炖15分钟左右入味

8、加入鸡精就好了