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【食尚擂台——烘焙赛区】香葱苏打

咸味布丁
2013/1/10 13:57

苏打饼干最适合在饿的时候当做小茶点,由于里面含有一定量的小苏打,可以中和一部分胃酸,避免胃饿坏。
香葱和苏打饼是绝配,有人不爱吗?
 
材料:
面粉150g  食用油30g 小苏打0.5g 酵母4g 盐2g 牛奶70g 葱花适量 芝麻适量
 

1.所有粉类混合均匀,加入油搓成粗粒

2.加入葱花揉匀

3.加入牛奶揉成光滑面团

4.台案上撒上薄粉,将面团擀开成薄片,撒上芝麻

5.用刀将面片切割成5*7.5cm的尺寸;

6.烤箱预热180°,中层上下火,时间10分钟,然后改成160°,上火6分钟

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