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【食尚擂台,烘焙专区】酸奶核桃曲奇

彦儿 发布于 2013/1/10 13:26

我感觉任何点心加了酸奶都会提味

比如说酸奶蛋糕

吃进嘴里的感觉象平民版芝士

而这款酸奶曲奇

成品也是酸甜可口

材料:黄油50G、糖粉40G,低粉60G,酸奶50G,奶粉10G,泡打粉1/4勺,核桃适量。



 

做法:1、黄油室温软化后。

2、加入糖粉,用刮刀拌匀,再用电动打蛋器打法成羽毛状
3
、加入酸奶和奶粉,继续搅打成奶油糊
4
、筛入低粉和泡打粉。

5、用刮刀翻拌。
6
、装入裱花袋。

7、挤出花形,上面放核桃。
8
、烤箱160度,20分钟

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