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自由餐点坊 私菜食谱经
自制意式蕃茄酱（纸装蕃茄系列之一）ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝
意大利蕃茄（番茄）种类繁多 , 这是圆形蕃茄（番茄）经过加工处理切成丁 , 再加以纸盒包装蕃茄（番茄） , 味道酸中带甜 , 加上月桂树叶 , 百里香枝叶 , 是另外一种的蕃茄酱（番茄酱）的味觉 。在此做了一样私菜食谱经 "意式蕃茄酱 " 。
食材明细 :
意式蕃茄（纸盒装） > 2纸盒装（一纸盒是390公克）
调味料 :
月桂树叶 > 2片
百里香枝叶 > 适量
步骤图（1）
步骤图（1）说明 :
1 : 月桂树叶 > 2片
2 : 百里香枝叶 > 适量
3 : 意式蕃茄（纸盒装） > 2纸盒
4 : 准备煮锅 。（锅里不要有水分。）
步骤图（2）
步骤图（2）说明 :
5 : 蕃茄（番茄）倒入煮锅 。
6 : 放入月桂树叶 。
7 : 再加入百里香 。
8 : 以中火煮至沸腾 。
步骤图（3）
步骤图（3）说明 :
9 : 转为小火慢慢地煮十分钟 。
10 : 使用锅铲轻轻地沿着锅型来回搅拌 。
11 : 蕃茄煮的中途 。
12 : 再以锅铲轻轻地沿着锅型来回搅拌 。（煮至五分钟的图片）
步骤图（4）
步骤图（4）说明 :
13 : 再以锅铲轻轻地沿着锅型来回搅拌 。（煮至八分钟的图片）
14 : 继续的慢慢地煮 。
15 : 到了十分钟 , 再次稍微搅拌 , 熄火即可 。
16 : 成品图 。
心得后语 :
1 : 百里香枝叶的味道有点苦涩 , 依个人喜好加入的份量即可 。
2 : 搅拌的时间随时都可以 。（锅底不着焦 , 入味均匀 。）
（有时候蕃茄汤汁会喷出锅外 , 这次煮的时候 , 完全没有喷出锅外 ）
3 : 意式蕃茄（纸盒装）是意大利的纸盒包装蕃茄（番茄）,
切成丁的圆形蕃茄（番茄 ）。
4 : 食材的份量 , 请自行加减即可 。
5 : 如不马上使用待凉之后 , 放入冰箱里备用即可 。
自制意式蕃茄酱（纸装蕃茄系列之一）ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝
自制意式蕃茄酱（纸装蕃茄系列之一）ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝
自制意式蕃茄酱（纸装蕃茄系列之一）ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝
自制意式蕃茄酱（纸装蕃茄系列之一）ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝
自制意式蕃茄酱（纸装蕃茄系列之一）ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝
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自制意式蕃茄酱（纸装蕃茄系列之一）ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝
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自製義式蕃茄醬（紙裝蕃茄系列之一）ー【傳統的義式蕃茄醬】新鮮嚐
義大利蕃茄（番茄）種類繁多 , 這是圓形蕃茄（番茄）經過加工处理切成丁 , 再加以纸盒包装番茄（番茄）, 味道酸中帶甜 , 加上月桂樹葉 , 百里香枝葉是另外一種的蕃茄醬（番茄醬）的味覺 。在此做了一樣私菜食譜經 " 義式蕃茄醬 "。
食材明細 :
義式番茄（紙盒裝） > 2盒裝（一紙盒裝是390公克）
調味料 :
月桂樹葉 > 2片
百里香枝葉 > 適量
步驟圖（1）
步驟圖（1）說明 :
1 : 月桂樹葉 > 2片
2 : 百里香枝葉 > 適量
3 : 義式蕃茄（紙盒裝） > 2紙盒
4 : 準備煮鍋 。（鍋裡不要有水分 。）
步驟圖（2）
步驟圖（2）說明 :
5 : 蕃茄番茄倒入煮鍋 。
6 : 放入月桂樹葉 。
7 : 再加入百里香枝葉 。
8 : 以中火煮至沸騰 。
步驟圖（3）
步驟圖（3）說明 :
9 : 轉為小火 , 慢慢地煮至十分鐘 。
10 : 使用鍋鏟輕輕地沿著鍋型來回攪拌 。
11 : 蕃茄煮的中途 。
12 : 再以鍋鏟輕輕地沿著鍋型來回攪拌 。（煮至5分鐘的圖片 。）
步驟圖（4）
步驟圖（4）說明 :
13 : 再以鍋鏟輕輕地沿著鍋型來回攪拌 。（煮至八分鐘的圖片 。）
14 : 繼續的慢慢地煮 。
15 : 到了十分鐘 , 再稍微攪拌 , 熄火即可 。
16 : 成品圖 。
心得後語 :
1 : 百里香枝葉的味道有點苦澀 , 依個人喜好加入的分量即可 。
2 : 攪拌的時間隨時都可以 。（鍋底不著焦 , 入味均勻 ）
（有時候番茄湯汁會噴出鍋外 , 這次煮的完全沒有噴出鍋外）
3 : 義式蕃茄（紙盒裝）是義大利的紙盒包裝蕃茄（番茄）,
切成丁的圓形蕃茄（番茄 ）。
4 : 食材的份量 , 請自行加減即可 。
自製義式蕃茄醬（紙裝蕃茄系列之一）ー【傳統的義式蕃茄醬】新鮮嚐
自製義式蕃茄醬（紙裝蕃茄系列之一）ー【傳統的義式蕃茄醬】新鮮嚐
自製義式蕃茄醬（紙裝蕃茄系列之一）ー【傳統的義式蕃茄醬】新鮮嚐
自製義式蕃茄醬（紙裝蕃茄系列之一）ー【傳統的義式蕃茄醬】新鮮嚐
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