【食尚擂台 中餐赛区】——滋养木瓜盅

比赛历时一个月，今天就要结束了，总想给自己一个稍微满意的收尾，无奈昨天开始大宝发烧了，胃肠感冒，于是两个家伙加在一起，又够俺忙活的了。买了两天的木瓜，今天做了木瓜盅，权且对这一个月来的比赛有个交代，感谢大家的支持和厚爱，亲爱的们，大家辛苦了，俺每天虽忙碌却收获着浓浓的温情，除了毕业创作，从没这样充实和专注，这种感觉真的很好！也祝愿有着美食梦想的姐妹们顺遂如愿，取得理想的成绩！

滋养木瓜盅

材料：木瓜、红枣、糯米粉、醪糟、冰糖

做法：1、准备材料

          2、糯米粉和成团，制成小圆子

          3、锅中放红枣和冰糖熬制

          4、木瓜削开，去籽，取肉备用，将中间掏空，制成木瓜盅

          5、熬好的冰糖红枣中放入小圆子煮至浮起

          6、加入一勺醪糟，烧开

          7、盛到木瓜盅中，放上木瓜肉，上屉蒸约10分钟

          8、木瓜盅直接端上桌食用即可

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