我的美食梦想
不需要华丽才词藻来形容
只需要一个梦想的空间
爱分享爱自由
开家悠闲的小店
面积不大
闲居在此做做自己的小烘焙
每天开心的干着有趣的事儿
买点手工小甜点
给别人带去开心和甜蜜
看着难看
口感还是很不错的
特别是上班上饿了
抓一块
然后喝点热咖啡或红茶
那个感觉真是爽歪歪啊
呵呵
芝麻司康
材料：低筋面粉100克、细砂糖15克、黄油25克、鸡蛋液15克、牛奶45克、芝麻10克、泡打粉4克、盐1克
做法：
1、准备好材料，黄油软化；
2、低筋面粉和泡打粉过筛入大碗中；
3、加入细砂糖、盐到低筋面粉碗中，混合均匀；
4、软化的黄油加入到面粉混合物中，用双手揉搓成想玉米粉状；
5、再加入鸡蛋液和牛奶将混合粉揉成面团；
6、面团中加入芝麻揉匀；
7、揉好的面团放在案板上用擀面杖擀成厚1.2cm的面饼，用模具压出形状，放入烤盘中；
8、面饼刷上蛋液，放进预热好185摄氏度的烤箱中，烘烤20分钟左右，表面上色即可。
注：
1、面团如果太湿，可以稍微抓一些干粉在手上然后再揉面团；
2、面团不需要揉太久，只有能揉成团就可以，过度揉面会起筋影响口感；
3、烤箱温度和时间可以根据自己家烤箱情况做调整，最终目的都是烤熟为止哈。
