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日式煎海苔土豆饼—弹牙土豆饼带着海鲜味

闲内助小兔纸
2013/1/10 20:28
     土豆蒸熟与土豆淀粉和成面团,包上海苔片煎熟后呈微微半透明状。吃起来有些许嚼劲,很Q很弹牙,海苔片加热过后鲜味更弄,和土豆的味道完美的结合变成了海鲜味哈哈。
     可以搭配美乃滋、蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱、我喜欢千岛酱。是很不错的一款休闲小吃啦~给孩子煎上几个保证能乐开花~
原料:
土豆1个、马铃薯淀粉40g、黄油10g、盐适量、胡椒粉适量、海鲜粉适量、海苔片适量
做法:
1:土豆去皮切片蒸熟
2:土豆趁热用勺子背压成细腻的土豆泥
3:土豆泥中倒入马铃薯淀粉、一点盐、一点胡椒粉、一点海鲜粉、搅拌均匀和成柔软的面团
4:将面团捏成圆柱形,切成1CM左右厚的圆片,稍稍整形
5:海苔片剪成适合的大小,长度比土豆饼的直径稍稍长一点点即可
6:海苔片包在土豆饼上
7:平底锅烧热后放少许油,将土豆饼煎至两面金黄
8:放入一点黄油稍煎片刻即可~
可以搭配你喜欢的酱~~
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