这形状看上去，像不像六瓣雪花？
材料：
高筋面粉200g，细砂糖40g，盐2.5g，鸡蛋40g，牛奶90g，酵母2.5g，黄油20g，杏仁片适量（表面装饰）
做法：
1. 将除黄油和杏仁片外的所有材料混合揉成光滑的面团，加入黄油揉至扩展，放在温暖处进行基础发酵。
2. 发酵完成后排气，分割成大小不同的面团，滚圆松弛15分钟。
3. 松弛后的面团擀成圆形，在表面做6均分的印记，然后从正中切开但不切断；打开面团，在两边的印记处各切两刀（注意不要切断），成为一个六连三角形，将两头连接好就整形成了一个六角星形。
4. 将整形好的面团放入烤盘，表面刷蛋液后在每个角上撒杏仁片，然后放在温暖湿润处进行最后发酵。
5. 最后发酵结束，送入预热好的烤箱中下层，以180℃烘烤10分钟左右即可出炉。
**我的美食梦想**
其实很简单，就是想有一家自己的小店，不为赚钱，只为兴趣。每天在自己的小店里做些自己喜欢的美食，再看着喜欢的人一口口吃光，那就是最幸福的事儿了。。。
日志
