俗语说,雄鱼头,草鱼尾,意思是说雄鱼的头最好吃,也就是大头鱼,草鱼尾也与之齐名哦
食材:草鱼尾1 条 自制剁椒
调料:姜 料酒 盐 酱油 葱
做法:
1.准备好所有食材
2.将鱼尾用盐 姜丝 料酒腌10分钟
3.热锅烧油,将鱼放锅内煎制
4.一面煎好后再煎另外一面
5.倒入剁椒,加少量水焖
6.放入酱油收汁
7.收汁后洒上葱花即可
