材料：
戚风蛋糕体：蛋白5个+细砂糖60g，柠檬汁少许；蛋黄4个+细砂糖30g，玉米油50g，酸奶80g，低筋面粉80g
表面装饰：淡奶油200g，细砂糖20g，水果适量，巧克力装饰适量
做法：
1. 蛋白中加入几滴柠檬汁打发到粗泡状，分次加入细砂糖后打至干性发泡状态；
2. 蛋黄中加入细砂糖打匀，分别加入玉米油、酸奶后打匀，加入过筛2次的低筋面粉拌匀；
3. 取1/3打发好的蛋白，放入蛋黄糊中拌匀后倒回蛋白中，翻拌均匀；
4. 将拌好的蛋糕糊倒入干净的模具中，模具四周抹上蛋糕液，震几下之后放入烤箱下层以150℃烘烤60~70分钟，出炉倒扣晾凉后脱模；
5. 淡奶油加糖打发至6~7分发，备用；
6. 将蛋糕体从中间横切开成为两片，一片放在蛋糕底托上，表面薄薄的抹一层奶油，上面再撒一层蜜红豆，将另一片蛋糕盖上；
7. 在整个蛋糕体外面抹上奶油，尽量抹平，然后在四周沾上烤过的杏仁片和巧克力片，蛋糕表面装饰上水果和巧克力就好了；
**我的美食梦想**
其实很简单，就是想有一家自己的小店，不为赚钱，只为兴趣。每天在自己的小店里做些自己喜欢的美食，再看着喜欢的人一口口吃光，那就是最幸福的事儿了。。。
日志
