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巧克力花生棒

放逐的青春
2013/1/10 22:39
 
 
 
这款饼干口感一级棒,强烈推荐给大家
 
 
巧克力、花生的浓香,让单一的饼干更加美味
并且可以灰常有效的帮我消耗平日不吃的巧克力
 
 
原料:低粉100克,黑巧克力80克,花生40克
配料:黄油25克,糖粉25克,奶粉10克,全蛋液35克,泡打粉,小苏打,香草精
 

做法

1、黄油隔水融化成液态,筛入低粉、奶粉、泡打粉、苏打粉、糖粉
2、倒入划散的蛋液,滴几滴香草精
3、用橡皮刮刀拌匀后揉成光滑的面团
4、擀开后切去四边成规则的长方形,再切细长条
 摆入烤盘,170度中层烤12分钟左右
5、花生烤熟去红衣切碎,巧克力隔水融化成液态
6、冷却的饼干在巧克力里蘸一下,再在花生碎里滚一圈,晾至凝固即可
 
 
 

【小唠叨】
①融化巧克力时尽量用平底容器,这样比较方便让饼干蘸上巧克力
②不喜欢吃甜的也可以将巧克力只蘸满饼干的一半
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