简单家常小菜---蒜黄炒蛋

1.蒜黄洗净备用。

2.蒜黄切段,鸡蛋打入碗中。

3.锅里放油烧热。

4.到入搅打均匀的鸡蛋液。

5.把鸡蛋炒成块状。

6.到入蒜黄段翻炒。

7.蒜黄炒熟后,加盐调味。

8.简单的小菜做好了....

小提示.

一般蒜黄都是黄色的，但是存放一段时间之后，就有可能变成绿色，由于不知道这时还能不能食用，有的人会把变绿的蒜黄扔掉。其实蒜黄变绿后是还可以吃的. 变绿的原因是：蒜黄是在见不到阳光的温室中栽培的，由于见不到阳光，蒜黄叶子里的叶绿素减少了，叶黄素显出来了，所以叶子是黄颜色的。但存放一段时间见光后也会慢慢的变绿。