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一锅出 —— 白菜肉片面疙瘩

青山边 发布于 2013/1/11 19:58

                一锅出 —— 白菜肉片面疙瘩

 

齐齐出生以后,一家人的重心都围绕在这小家伙身上。

每天总有忙不完的事情,滴溜溜的转一天下来,累的人不轻。实在不愿意为了做饭再费什么心神。就随便做一点儿,什么方便做什么,怎么方便怎么来!最愿意做这种连菜带饭一锅出的吃食了,有菜又有肉,再配上一个煎蛋就全活了!既方便又营养,最适合俺这忙碌的新妈妈了。而且这大冬天的喝完一碗面疙瘩,暖和和的,别提多滋了!

 

 

原料:白菜  猪肉  葱姜     

调料: 酱油    香油

 

制作步骤:

 

1.准备好白菜、肉、葱姜

2.白菜切丝,肉切片,葱姜切末

3.锅烧热,葱姜炝锅

4.倒入肉片滑散,酱油调色

5.倒入白菜丝翻炒

6.翻炒均匀加盐

 

7.白菜炒软,加入适量水

8.等待水开的同时备好面粉和水

9.把面和成面团状,面团的硬度决定面疙瘩的口感

10.锅内水烧开

11.用小勺把面团切割成小块,下入锅中

12.因为面疙瘩含水量多,所以水再次烧开就熟了,盛出

 


 

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