简单又好吃的饼干---【手指饼干】

     自从玩上烘培很少再有时间出门逛商场了，每天一有空闲除了洗衣服做饭收拾家就是想着学着做点什么。。。呵呵，每天忙忙碌碌的老感觉时间不够用的，每次做什么都要看看时间够不够，昨晚吃完饭已经快7点了，8点半要去接孩子，仅有的一点时间烤戚风啥的用时较长的已经来不及了，翻开圆猪猪的书，看到了这款手指饼干----呵呵就它了

材料：

A：蛋黄2个 白砂糖20克

B：蛋清2个 白砂糖30克

C：低粉60克

工具：手动打蛋器 电动打蛋器 橡皮刮刀 裱花袋 油布 圆形花嘴

烤制：上下火190度中层烤10分钟再调至150度上层烤3分钟（猪猪的方子）

我的烤制温度是上层 166度13分钟（我的烤箱上下加热管高度是15厘米的两层烤箱）

1，将材料A混合均匀，搅拌至白糖融化即可

2，材料B分次加入白糖打发至硬性发泡

3，取1/3的蛋清糊放入蛋黄糊中

4，切拌均匀后再倒回到蛋清盆中

5，切拌均匀

6，筛入低筋粉后自下而上翻拌均匀

7，将蛋糕糊装入裱花袋中，试用圆形裱花嘴，挤到铺油纸的烤盘中，挤成长条，我这是第一次做挤的不好看

8，放入烤箱烤至表面发黄我的烤箱只能调成这样的温度烤：166度13分钟上层烤出来是这样的