材料:魔芋、文蛤(已清洗)、蛋液、猪油、葱花
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将魔芋撕开包装,待用。
(2)将文蛤下入清水锅中。
(3)接着,合入魔芋,搁点猪油煮开,至文蛤开口。
(4)然后,加点盐、鸡精调味。
(5)最后,倒入蛋液,搁入葱花翻匀,即成。