被儿子吃光光的家常小菜~~~~~~泰式甜辣酱中翅

材料：中翅（已清洗）、姜片

调料：泰式甜辣酱、料酒、盐、鸡精

做法：（1）将已清洗的中翅放在案板上用刀正反划上几刀，放入盘中。

      （2）随后，搁入姜片，加点料酒、盐、鸡精拌匀，腌制1——2个小时。

      （3）接着，将腌制好的中翅下入油锅中炸成金黄色，捞出。

      （4）然后，锅内留少许底油，将炸好的中翅回落锅中。

      （5）最后，搁入泰式甜辣酱翻匀，即可。