不得不说，做这个蛋糕的时候，的确是包含心意的，三件喜事，第一件是生日之喜，老公要过生日了，不过生日那天我们都上班，肯定没时间做蛋糕，那就提前祝他生日快乐，身体健康；
第二件是升学之喜，还是老公，他的考试成绩出来了，目前看来考试成绩还不错，没有特殊情况的话应该可以合格；
第三件是乔迁之喜，爸妈的新家终于装修好了，一砖一瓦饱含了他们的心血，希望他们住得开心。有了这三件事，怎么能不庆祝一下呢，所以做个应季的蛋糕，车厘子最近价格有所下降，买了一些解馋，巧克力自然是冬天御寒不可缺少的食品，两者的结合，醇厚、香甜又不失清爽，最重要的是：自己做的蛋糕更有意义，何况花的成本要比在商店定制的价格便宜十倍！
材料：8寸戚风蛋糕1只（鸡蛋5只，低筋面粉95克，植物油50克，鲜奶55克，糖30克入蛋黄，糖60克入蛋清），淡奶油200克，白砂糖 25克，黑巧克力2块。
1、先准备戚风蛋糕坯的材料
2、把油、糖和牛奶混合
3、低粉过筛
4、蛋黄和蛋清分离，蛋清放入无水无油的盆中，蛋黄放入牛奶和油的混合物中，搅拌均匀
5、把低粉倒入蛋黄液中
6、用铲子由底往上或者切拌均匀，不要划圈，拌匀后撒入葡萄干
7、蛋清内滴入2滴白醋
8、用打蛋器打发至硬性发泡，白糖在打发过程中分次加入
9、舀一勺打发的蛋清与蛋黄混合物拌匀
10、再将拌匀的混合物一齐倒入蛋清碗中，拌匀
11、倒入蛋糕模，用力震几下模子
12、烤箱150度预热，烤55分钟，蛋糕出炉后倒扣晾凉
13、烤蛋糕的时候可以做巧克力碎，把巧克力放入碟子里隔水融化
14、融化后巧克力会均匀的铺在盘子里，取出碟子冷却，等巧克力再次凝固后用小勺子挂出巧克力片
15、淡奶油加糖打发
16、戚风蛋糕从中间剖开，在底部先抹一层奶油，然后盖上另一层蛋糕坯，继续抹上奶油，最后用裱花器裱上奶油装饰，撒上巧克力碎，嵌入车厘子
你一块，我一块，你一口，我一口，希望这样的幸福一直陪伴着我；
