材料:老豆腐、肉末、葱花
调料:泰式甜辣酱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精
做法:(1)将老豆腐放入大盘中抓碎,合入肉末和葱花。
(2)随后,加点料酒、盐、胡椒粉、鸡精拌匀,做成一个个豆腐丸子。
(3)接着,将豆腐丸子下入油锅中炸成金黄色,捞出。
(4)然后,锅内留少许底油,将炸好的豆腐丸子回落锅中。
(5)最后,搁入泰式甜辣酱翻匀,即成。