自从瞎整了个奶酪面包的配方后，就试验了好几个版本。
这个吐司，也是前期做的，不得不发。
原因很简单：除了奶香味不提，这吐司能拉出成片的丝状。由于当时急着做饭，只拍了一张能体现丝状的图，有点遗憾，不过，有兴趣的亲们可试下，确认这个结果。
而且这拉的丝，用手撑开还不会轻易的破，弹性十足呀！
看看这吐司的形状，满意不？这是用250克的粉，用三能的金色波形吐司盒烤的，满模。以前用270克的粉，有时还不能满模，这次做的吐司，依然是那么细腻柔软。
看下偶的配方：金像高粉500克，奶酪100克，蛋液100克，白糖60克，奶粉45克，盐5克，牛奶190克，酵粉8克，黄油45克。
步骤如下：
1.先把液状的食材倒入面包机桶内，再加高粉，最后加酵粉（黄油先不加），启动两次和面。
2.加入黄油，再启动一次和面，这时可拉出薄膜，又启动了一次和面，五分钟过后就关掉了。
3.面团放在面包机桶内，启动发酵，90分钟过后，发酵好了，关掉电源。
4.取出面团排气整形（这面团拿在手里的感觉真是太奇妙了，亲试下就知），平均分成六份（每份有172克），等二十分钟后，把面团擀开。
5.再卷起来，全部整成这样的。
6.然后再把面卷一个个的擀开卷起。
7.放进吐司盒中摆好，盖上盖子，放入烤箱中发酵，在烤盘里注入热水。七十分钟过后，打开盖子一看，发酵至九分满就行了。
8.先预热烤箱，然后把吐司盒放入，放在中下层，150度烤32分钟，烤好后马上取出，倒出吐司盒放凉，至手温时，收进保鲜袋中包好。
偶是中午十一点半开始做的，到烤好放凉已经是下午五点半了，日落了，开着灯在餐桌上拍的，照不好，只好请亲们多多包涵了。
这一张是偶随手拉一下，那拉出的丝都有点透明了，拍得太急，没再多拍几张，可惜了。
还是那句话：高粉不同，牛奶的用量也会不同。烤时的温度要根据自家的烤箱而定，以上仅供参考。
