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也太顶饱了，好吃你也控制点儿 —— 孜然什锦炒疙瘩
前两天做了白菜面疙瘩，在美食网上又看到有炒疙瘩的。好馋哦，所以咱也来效颦一个！顺便多加洋葱和一样自己喜欢的孜然。变成了孜然风味的！
很好吃的，就是把。。。。。。一高兴，吃多了。再加上，这死面的疙瘩不那么好消化！呜呜，弄得我晚饭都没吃什么！
所以哦，嘿嘿，别怪我没提醒你！好吃，你也控制点儿！
原料：面粉 黄瓜 胡萝卜 洋葱 鸡蛋 葱
调料：盐 酱油 香油 孜然
制作步骤：
1.准备面粉和水，和成稍硬的面团，饧发半小时
2.饧发好的面团再次揉匀
3.擀成厚约一厘米左右的面饼（其实稍薄点儿应该更好吃），切成长条
4.再切成丁状，（注意撒些面粉防黏）
5.锅内烧水，下入小面疙瘩
6.疙瘩浮起来后再稍煮一会，至九成熟盛出备用，（倒入少量香油防止黏连）
7.准备好蔬菜鸡蛋
8.都切成和面疙瘩差不多大小的丁（胡萝卜稍小点儿，因为不好熟）
9.热锅放油，加葱花炝锅
10.分次序倒入，胡萝卜，黄瓜，洋葱翻炒
11.倒入疙瘩，加盐调味，加酱油上色
12.临出锅，放入孜然（过早加入香味会变小），倒入炒好的鸡蛋，拌均匀，装盘
