材料：北极虾、山药1根、黑木耳一小把，黄瓜半根。
做法：1、北极虾用纯净水洗干净后，把皮剥掉。
2、黄瓜切菱形片
3、黑木耳泡发
4、淮山药去皮切片
5、油热后，放葱爆香后，放黑木耳和山药进行翻炒
6、放入黄瓜片。
7、放入剥好的北极虾仁，倒少许的料酒和生抽，放少许盐出锅
