前天看到路边有卖淮山，是一对河南的夫妇拉了一小车在卖，我买了5斤，这个是铁棍淮山，拿来煲汤和切段蒸熟给儿子吃。 淮山是我吃得最多的食物之一，回想起我准备怀孕前，看到网上说有个村的村民基本上家家都是生的双胞胎，而他们的主食是以淮山为主，哈哈，反正淮山是好东西，试试也无妨，我和老公每天的晚餐都有淮山，煲汤、炒菜、煮粥，吃了半年多，现在想想也真佩服我们呐，居然也没吃腻，只到现在我依然是很爱吃淮山。
淮山茨实骨头汤
材料:
猪骨头---500克淮山--200克
茨实--50克
姜---几片
食盐--1小匙
制作过程：
1、将猪骨头切小块洗净。
2、淮山去皮，泡在盐水里以防变色。
3、将茨实清洗干净，泡水里备用。
4、将猪骨头焯水后用清水冲洗干净。
5、将所有材料倒进汤锅内，加入2000克的水，开大火煮开。
6、煮开后转小火煮1.5至2个小时，加盐调味即可。
