菠菜油条虾_菠菜油条虾_日志

      其实，菠菜的含铁量根本就不高，所以大家不要认为吃菠菜能补铁
      下面截取一段菠菜的相关知识，仅供参考：
      1：菠菜食疗。菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”尤宜。菠菜所含水量的酶对胃和胰腺的分秘功能起良好的作用，宜于高血压，糖尿病患者（菠菜根尤其适合糖尿病患者）。国外学者最近研究发现，菠菜具有抗衰老和增强青春活力的作用，这和它所含的维生素E和另一种辅酶Q10有关。
　 2：肠胃虚寒腹泻者少食，肾炎和肾结石患者不宜食。

        菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成 草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不宜与含钙丰富的豆类，豆制品类及木耳，虾米，海带，紫菜等食物同时烧。
　　特别提醒：做菠菜时，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。
        家里没有肉糜了，所以就用了虾，比较介意的可以用肉糜。。。