葱爆羊肉

葱爆羊肉

本来计划做孜然羊肉的， 要用洋葱腌制羊肉一个多小时后再炒的，但是有事情需要出去半天，那就葱爆吧，这个比较快。

【原料】：羊腿肉； 洋葱; 红尖椒; 香菜

【调料】：生抽 ；孜然粉; 盐；

【工序】：

1.    准备食材；羊腿肉片；洋葱切小块；红尖椒切小丁，香菜切小段。

2.    热锅放油；放入羊肉，翻炒变色后放入生抽，放入洋葱翻炒，放盐，洋葱炒化后，切汁水变少后，放入辣椒丁，孜然粉，放入香菜，装盘即可。