辅助降压小菜——茼蒿豆腐

材料：茼蒿100克，豆腐100克，葱、食用油、盐、鸡精，水淀粉适量

1、茼蒿择洗干净，切成细段。

2、豆腐切成小丁。葱切葱花。

3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱花炒香。

4、放入豆腐丁翻炒均匀。

5、加入适量清水，大火烧沸，转小火烧3分钟。

6、倒入茼蒿翻炒断生。

7、调入盐、鸡精调味，加入水淀粉勾芡即可。

功效：清热解毒，利水降压。