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2012年是我第一年来美食天下，从此以后一定象上学上班一样每年要做个总结，作总结的过程也是一个幸福过程，一个享受的过程，一个整理心情记录成长的过程。来天下后每天无论事情多忙关注美食天下，发菜谱成了我衣食住行里最重要的一个步骤，这多半年时间里发布了183篇菜谱，211篇日志，阅读量超百万。也经历了好多我的“天下第一”，第一次发菜谱的手忙脚乱以及等待的不安和期盼还历历在目，第一次发日志的懵懂和欣喜，第一菜谱上排行旁，第一次参加活动，第一次获得试用品，第一次参加活动获奖，平生第一次亲手做了色彩艳丽的冰皮月饼和家人朋友分享，还有第一次为参加活动不远万里空运食材，第一次参加美食天下年终“食尚擂台”,我的“天下”第一年博客阅读量超百万了，还第一次参加市里电视台组织的美食大赛获得决赛第二名，……这些对于“天下”的美食名博来说也许不算什么。但是对于我来说，每一次总是我成长的动力，每一次都是我进步的阶梯。
先来说一说我的美食之路吧！上个世纪七八十年代吃饺子应该算是家庭伙食的改善，一年四季母亲总是换着花样给我们姊弟变着花样做吃的，记得小时候我最不愿意吃的饭就是饺子，从起、八岁开始每次包饺子，我总是被母亲使唤来擀饺子皮，耽误了好多玩耍的时间。母亲说的最多的话就是，这些最家常饭菜的都要早早学会了，学会了可以不做，但是绝对不可不会，那个时候，真无奈呀，总有学不完的活计。感谢母亲的教导的教诲，当我长大，要独自生活，成家生子为人妻、为人媳、为人母时，总能轻松应对一些家常便饭。日子就是这样一天天过去，偶尔也喜欢创意一些菜品，给家人朋友一个小惊喜，自己和家人也就是那么的吃饭吃菜的饱腹，没有追求过怎样是菜品唯美。
来到“美食天下”才知道“天下之大”，这里高手如林，这里美食如云，这里创意无限，感到生活得更有滋味，分享喜悦，记录成长的足迹，感谢美食天下的小组员工同事们，感谢美食家同仁们给了我很多帮助。我也是和大家一样，每天在进步，每天在成长，自己做的饭也可以称为美食了。祝福美食天下美食家福寿永享天下长，美食天下长相伴，有爱、有家、有美食。
食尚擂台我参加了4个赛区的活动，提交了几十篇日志，关注美食天下、热爱美食天下，全身心参与天下的活动也是一个幸福的过程，这是其中的几片日志。
1、中餐——翡翠卷 ；
2、烘焙——酥皮大菠萝包；
3、西餐——牛排意面套餐；
4、火锅——金针肥牛锅。
这是参加活动分享“改变”的故事和“李锦记调出《后厨》幸福味”，获奖的日志。
1、“改变”之“色变”艺术——冰皮月饼；
2、改变——自制肉松；
3、清蒸海上鲜；
4、红烧肉。
这是上排行榜受欢迎的部分菜谱：
1、翡翠菜心；
2、泡椒凤爪；
3、皮冻黄金条
4、九转大肠，也是“史云生”上汤的试用报告灭火的试用权，提交了5篇试用报告。
这也是几篇上排行榜的菜谱：
1、金沙丸子，是一款创新黄米做出的丸子，也是“神奇的黑蒜”试用报告；
2、天成一味虾参加调出《后厨》幸福味活动的日志、菜谱。
3、黄金煎饺，参加食尚擂台的日志；
4、剩米饭、剩馄饨皮做出的金丝虾丸。
这是几篇自制食材和养生食材的菜谱、日志：
1、自制虾皮味精；
2、阿胶膏；
3、阿胶固元膏。
这是我做的面食饺子烧卖等，还是色香味俱全的。
1、翡翠白菜；
2、紫薯蒸饺；
3、凤尾鲜虾烧卖；
4、地瓜面杂粮蒸饺。
2013年我会一如既往的努力，向大家学习，在西餐和烘焙方面多学习再进步！
