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在2012年我美食天下第一个新年结束的时候，我买的烤箱到货了，做了第一炉的的“蛋挞”参加了食尚擂台的活动，我第一炉烤箱的面包也问世了，造型美观，疏松绵软，邻家女孩、邻家男孩一起来分享，虽说是第一炉，可是第二盘，第一盘火候掌握不好有点烤大了呢。
1、材料：面包粉300克（24吋烤箱20只量），鸡蛋2个，牛奶150克，黄油35克，盐3克，酵母3克，白糖40克；台式小烤肠20根
2、1个鸡蛋、牛奶、糖、盐首先加入面包机桶搅拌糖溶化。
3、然后加入面粉，在面粉上放加入酵母，启动（快速）和面程序。
4、一个程序结束后倒入溶化的黄油，继续启动快速和面程序。
5、和好面团发酵成两倍大即可。
6、发好的面团（不用排气和过分揉搓）分成10等份。
7、小烤肠去皮，在一端切十字花刀形成花朵花蕊形状。
8、全部整理好的小烤肠。
9、取一个面团擀成面片，一端两面摆上烤肠。
10、卷成卷。
11、中间切断成两段。
12、整理成花朵状面包胚放入烤盘，覆盖保鲜膜发酵。
13、面包胚发酵成2倍大，另一个鸡蛋打成蛋液，面包胚表面刷一层全蛋液。
14、设定烤箱中层170度，20分钟，先在面包胚上方覆盖铝箔纸，15分钟后迅速取下铝箔纸，再次关闭烤箱。
15、程序结束取出烤盘。
