2013年菜系列之清口爽脆---剁椒蜇头

今天的凉拌海蜇头色泽黄亮，口感脆嫩，酸甜香辣，开胃又爽口。

做法更是简单方便，几分钟就能轻松搞定……

做为年菜的凉菜系列值得推荐哦。

配菜我用了秋葵，

可以用最常见的黄瓜或香菜或氽好水的香芹等等。

做法：

1，先将配菜处理好，装入容器中。

2，将即食蜇头取出，清洗干净，也一并装入容器中，

3，调入适量盐，味精，糖，醋，剁椒，香油，拌匀即可。

简单吧，哈哈。