2013年菜系列之----家常豆腐

我也很满意，我就喜欢做这种品相好，味道又还行的菜。

做着不难，看着舒坦。比较能够诱惑一批人。

这道菜是跟菜谱上学的，但是略有更改，倒更适合家常二字了。

因为有些配菜没买，比如说鲜笋……

材料：豆腐，彩椒，木耳，胡萝卜，郫县豆瓣酱，姜丝，香油。

料汁：盐2-3克，味精，老抽1匙，白糖1匙。少许水淀粉。

做法：

1，豆腐切1公分厚的片，再切小方块儿或小菱形块儿。

2，入油锅炸至金黄色捞出控油备用。

 3，木耳泡发洗净撕片或切丝，我切的丝。