在我家里，每天的主食中有三分之一是粗粮，所以做米饭或粥会添加些糙米、燕麦、红豆等等之类的粗粮，但也经常变着花样做些粗粮的东东，比如这窝窝头，每次都会添加不同的粉类，或增加口感，或使营养更丰富些。总之，我这个后勤部长得多看书、多看电视和上网浏览各种美食的做法，让自已做出更美味的美食来对付家里那二位嘴巴刁钻的吃货。
这款椰香果仁窝窝头口感软糯，甜中带有果仁的香味，女儿还带去学校和同学分享了，说明非常好吃，亲们，试试吧，不会让亲失望的。
主料：玉米粉160克
辅料：糯米粉80克，核桃仁50克，白糖15克，椰蓉适量，蜂蜜适量
做法：1、准备好材料
2、核桃仁切成黄豆大小的粒
3、玉米粉，糯米粉和核桃仁混合在一起
4、烧开水，分次加入混合粉中搅拌均匀
5、将开水烫过的混合粉揉成面团
6、盖上布饧十分钟后分成小团，捏成窝窝头
7、蒸盘涂上一层油，放入做好的窝窝头，上锅蒸制，大火烧开后转中火蒸15分钟即可
8、蒸好的窝窝头放入蜂蜜中，裹上一层蜂蜜
9、裹好蜂蜜的窝窝头再放入椰蓉中裹上一层椰蓉即可装盘
以下二张是以前做的，在上面材料的基础上添加了绿豆粉，我觉得颜色太黑了不好看，但食材多样营养更丰富些，还是发出来给亲们看一下。
