美味下午茶——香蕉巧克力马芬

又有一阵子没有自己做烘焙了，家里客人带来的香蕉已经熟得非常透了，再不吃就该浪费掉了，外加小胖妞点名要吃巧克力蛋糕，那么，就来个简单的吧，香蕉巧克力马芬。

超简单的步骤，却是一样的美味，在烘烤过程中，浓郁的香蕉味飘溢进了家里的每一个空间，在这样阴冷的天气里，给人一种别样甜蜜的温暖感觉。

这款马芬趁热吃相当美味，总共烤了这么七个，一出烤箱，便被我们消灭光光了，小胖妞还意犹未尽地说：“妈妈，你下次再给我做哈……”

这就是幸福星期天的情形。

一家人呆在一起，做着各自喜欢的事情，共同分享着美食与快乐，轻松而惬意……

切成小块，淋上适量蜂蜜或焦糖浆，用叉子来吃，或者直接上手，都是非常不错的选择哟！

原料：普通面粉80克，玉米淀粉20克，白糖30克，玉米油40克，去皮香蕉140克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，巧克力豆适量。

1、去皮香蕉用叉子压成泥。

2、白糖加入鸡蛋中，充分搅打至白糖完全融化。

3、加入玉米油，搅拌均匀。

4、加入香蕉泥，搅拌均匀。

5、粉类混合后筛入香蕉蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀，切勿过度搅拌。

6、加入适量烘焙用巧克力豆拌匀。

7、烤箱预热175度，拌好的面糊用勺子舀入模具中，表面撒上适量巧克力豆。

8、入烤箱，175度，中层，上下火，约15分钟，至表面金黄即可。