1 鸡蛋打散,加入香草精。
2 黄油软化后,分次加入糖打发。
3 打到体积变大,颜色变浅。
4 分次加入蛋液。
5 每一次都要搅打均匀。
6 筛入混合了盐和泡打粉的低粉,先加入一半,用打蛋器打匀。
7 加入一半牛奶,加一点打匀一点。
8 再加入剩下的低粉。
9 最后加入剩下的牛奶,搅打均匀。
10 把面糊装入模具中,加入蓝莓,分散开放。
11 不用预热烤箱,直接放进去,175度烤40分钟。
这次买的蓝莓烤好后感觉吃不出什么味道来,但胜在养眼啊,感觉这颜色特让人着迷~