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1.材料：熟芋仔550克 玉米淀粉600克 绞好的肉糜380克 香葱200克
调料：料酒10克 生抽酱油8克 盐5克 鸡精6克 五香粉2克
2.香葱洗净切段
3.准备好的肉糜加入盐和鸡精
4.加入料酒
5.加入生抽
6.加入五香粉把味道搅拌均匀（倒入香葱前比较好搅拌）
7.倒入香葱再一次搅拌均匀（这一次是把香葱搅拌均匀）
8.把芋仔倒入大盆用勺子压烂
9.在倒入玉米淀粉和均匀（边和面边加）
10.和好的面团不黏手为宜（先拿一个捏捏皮就知道了面团的湿度）
11.揉成长条在分成小剂子
12.用手捏成有花边的薄片
13.倒入搅拌好的肉馅
14.用虎口捏住收口
15.把收好口的烧卖胚整一下形
16.全部做好了，就做23个
17.烧卖胚底铺一片胡萝卜，旺火蒸12分钟
18.蒸好的烧卖亮亮的（整好了有一点倒到）
小贴士：
1.家里没有绞肉机，在肉摊绞好
2.没有玉米淀粉可以用地瓜粉替代
3.面团不能太干了，太干了包的时候会裂开（手沾水在揉揉即可，不要倒水下去哦）
