素炒三菇

末影

2013/1/20 21:24

材料：蘑菇、草菇、平菇。

调料：蚝油、盐、植物油、姜丝。

做法：1、先蘑菇洗净切成块，草菇洗净对切开，

2、平菇洗净剪去蒂；

3、水煮沸，放入蘑菇、草菇焯水；

4、另煮锅水，倒入平菇焯水；

5、冷油，放入姜丝炒出香味；

6、倒入蘑菇、草菇煸炒半分钟；

7、放入平菇，继续炒一分钟；

8、调入蚝油、盐，翻炒均匀即可。

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