本来是想用南瓜山药做一道宴客甜品的，可是回到家后才想起南瓜已经在昨天吃完了，怎么办呢，我可是很想吃山药的哦，想吃一款山药做的甜品品哦。哦，有啦，就做这款红火山药吧，是用番茄汁代替了南瓜。味道和样子都还不错哦，不过改变了本来想用南瓜做的造型。因为番茄酱的颜色红红火火，所以我娶了名字叫“红火山药”，也做了一个花的造型哦。大家一起来看看我的红火山药怎么样，是不是很不错哦？
【食材】山药半根、青辣椒半根、番茄酱3勺子、蜂蜜一勺子、水1勺子
【步骤】
（1）准备好食材
（2）山药去皮洗净。
（3）将辣椒切成辣椒圈
（4）将山药切成厚2cm的圆片备用
（5）切好的山药片放在盘中，放入锅中蒸熟至软粘、
（6）将三勺番茄酱、一勺水和一勺蜂蜜放在锅中，加热至起泡即可
（7）将山药摆好盘，用小勺子将番茄汁浇在山药墩上，装饰上青辣椒圈即可
美美的吃上一口，有些酸、有些甜，还带着一点点的辣味哦，很好吃的。样子很红火，味道很独特，在新年的餐桌上来一盘，肯定是很受欢迎的哦。
【梅子心语】
（1）山药汁可能会让某些人皮肤过敏，所以处理山药时最好带一次性手套
（2）山药在空气中容易氧化，去皮后放在盐水中会防止氧化，不过速度快可以不用哦
