白菜炖粉条

     冬季，餐桌上做常见的就是白菜，各种组合中最经典百吃不厌，皆大欢喜的主菜就是猪肉白菜炖粉条，也是我非常喜欢的菜菜，白菜入透了味，炖的烂乎乎的却极度下饭。

【主料】

大白菜、猪肉、粉条

【配料】

油、盐、葱、辣椒、酱油、鸡精

【做法】

1.白菜洗净，用手撕成小块。

2.猪肉切片。

3.粉条用温水泡发。

4.葱和辣椒切好备用。

5.锅中放油，倒入肉片炒至肉片发白，倒入葱和辣椒炒香，再加入适量酱油炒匀。

6.倒入白菜，加盐翻炒片刻。

7.再倒入泡好的粉条。

8.添加少许水炖上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。