炸芋卷

末影

2013/1/20 22:35

材料：香芋、馄饨皮。

配料：椰蓉、蜜糖、白糖。

做法：1、香芋洗净切成块，大火蒸十分钟；

2、将蒸熟的香芋加入椰蓉、蜜糖、白糖，捣成泥馅；

3、取一张馄饨皮，放入芋泥；

4、先将馄饨皮对折；

5、再将左右两边压紧；

6、油烧至七成熟，放入芋卷，中火炸至金黄色；

7、捞出芋卷，放在纸巾上面，沥去多余的油。

8、淋上少许蜜糖在芋卷上，即可。

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